乙酸(suan)(suan)钠(na)(na)，又称醋(cu)酸(suan)(suan)钠(na)(na)，是一种有机物(wu)，分(fen)子式为(wei)CH3COONa，分(fen)子量为(wei)82.03。三(san)水(shui)合物(wu)乙酸(suan)(suan)钠(na)(na)性状为(wei)白色结晶(jing)体，相对密度1.45，熔(rong)点(dian)为(wei)58℃，在干燥空气中风(feng)化，在120℃时(shi)失去结晶(jing)水(shui)，温度再高时(shi)分(fen)解；无(wu)水(shui)乙酸(suan)(suan)钠(na)(na)为(wei)无(wu)色透明结晶(jing)体，熔(rong)点(dian)324℃。易溶于(yu)水(shui)，可(ke)用(yong)于(yu)作(zuo)缓冲剂(ji)、媒染(ran)剂(ji)，用(yong)于(yu)铅铜镍铁的测定，培(pei)养基配(pei)制(zhi)，有机合成，影片洗印等。

乙酸钠

外文名：Sodium acetate

别    名：醋(cu)酸钠

化(hua)学(xue)式：CH3COONa

分子量：82.03

CAS登录号：127-09-3

EINECS登录号：204-823-8

熔    点：324 ℃

水溶性：易溶于水

密    度：1.45 g/cm³

外(wai)    观：白色结晶性粉末

应    用(yong)(yong)(yong)：用(yong)(yong)(yong)于(yu)印染工业、医药(yao)、照(zhao)相、电(dian)镀(du)、化(hua)(hua)学试(shi)剂(ji)(ji)(ji)及有(you)机(ji)合(he)成(cheng)(cheng)等；用(yong)(yong)(yong)作缓冲(chong)剂(ji)(ji)(ji)、调味剂(ji)(ji)(ji)、增香剂(ji)(ji)(ji)及pH值调节(jie)剂(ji)(ji)(ji)。用(yong)(yong)(yong)作硫(liu)黄(huang)调节(jie)型(xing)氯丁橡胶炼焦的防焦剂(ji)(ji)(ji)，用(yong)(yong)(yong)量(liang)一般为0.5质量(liang)份(fen)。还可用(yong)(yong)(yong)作动物胶的交联剂(ji)(ji)(ji)。本品可用(yong)(yong)(yong)于(yu)碱性电(dian)镀(du)锡的添加，但对镀(du)层及电(dian)镀(du)过程并无明(ming)显影响，不是必要(yao)成(cheng)(cheng)分(fen)。乙酸钠(na)常用(yong)(yong)(yong)作缓冲(chong)剂(ji)(ji)(ji)，如用(yong)(yong)(yong)于(yu)酸性镀(du)锌(xin)、碱性镀(du)锡和化(hua)(hua)学镀(du)镍。