丁(ding)(ding)二(er)酸(suan)(suan)(suan)(suan)学名为(wei)琥珀酸(suan)(suan)(suan)(suan),分子量为(wei)118.09,无色结晶(jing)。主要用(yong)(yong)于(yu)(yu)琥珀酸(suan)(suan)(suan)(suan)(包括盐类)可(ke)产生酸(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)(wei)、呈(cheng)味(wei)(wei),可(ke)用(yong)(yong)于(yu)(yu)豆酱、酱油、日(ri)本酒、调(diao)(diao)味(wei)(wei)料等。琥珀酸(suan)(suan)(suan)(suan)钠(na)具有贝(bei)类特殊滋味(wei)(wei)的白色结晶(jing)粉末,在食品工(gong)业中(zhong)(zhong)用(yong)(yong)于(yu)(yu)调(diao)(diao)味(wei)(wei)剂(ji)、酸(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)(wei)剂(ji)、缓(huan)冲剂(ji),用(yong)(yong)于(yu)(yu)火腿、香肠、水产品、调(diao)(diao)味(wei)(wei)液等。琥珀酸(suan)(suan)(suan)(suan)可(ke)以用(yong)(yong)做防腐剂(ji),pH值调(diao)(diao)节(jie)剂(ji),助溶剂(ji);作为(wei)离子螯和(he)剂(ji),琥珀酸(suan)(suan)(suan)(suan)用(yong)(yong)于(yu)(yu)在电(dian)镀行业防止金(jin)属的溶蚀(shi)和(he)点蚀(shi);丁(ding)(ding)二(er)酸(suan)(suan)(suan)(suan)是一种良好的表(biao)面活性剂(ji),是去(qu)垢(gou)剂(ji)、肥皂和(he)破乳剂(ji)的组分;丁(ding)(ding)二(er)酸(suan)(suan)(suan)(suan)可(ke)生产脱毛(mao)剂(ji)、牙膏(gao)、清洗(xi)剂(ji)、高效去(qu)皱美容酯。丁(ding)(ding)二(er)酸(suan)(suan)(suan)(suan)还用(yong)(yong)于(yu)(yu)润滑剂(ji)、添加(jia)(jia)剂(ji)、弹性体中(zhong)(zhong)。纺织(zhi)品加(jia)(jia)工(gong)中(zhong)(zhong)可(ke)上浆防收缩,改(gai)进染色性。

丁二酸

英文(wen)名称：SuccinicAcid

别名: 琥(hu)珀酸; 亚乙基(ji)二羧酸; 1,2-乙烷二甲酸; 乙二甲酸

分子量: 118.09

外观(guan):无色结晶体(ti)

外文(wen)名: Succinic Acid, Amber Acid

CAS号: 110-15-6

分子式: C4H6O4

分子量: 118.09

相对(dui)密(mi)度:1.572(25/4℃)

熔点:188℃

溶解性: 溶于水,微溶于乙醇(chun)、醚、酮、甘(gan)油。

含量: ≥99.0%

主(zhu)要用(yong)途:琥(hu)珀酸可产(chan)生酸味、呈(cheng)味,可(ke)用(yong)于豆酱(jiang)(jiang)、酱(jiang)(jiang)油、日本酒、调味料等。琥珀酸钠(na)具有(you)贝类特(te)殊(shu)滋味的白色结晶粉末,在食品工业中(zhong)用于调味(wei)剂(ji)、酸味(wei)剂(ji)、缓(huan)冲剂(ji),用于(yu)火腿、香肠、水产品、调味液等(deng)。琥珀酸可以用做防(fang)腐剂,pH值调节剂(ji),助溶剂。作为离子螯和剂,琥珀酸用(yong)于在电镀(du)行(xing)业防止金属的溶蚀和点(dian)蚀;丁(ding)二(er)酸是(shi)一(yi)种良好的(de)表面活(huo)性剂,是(shi)去垢剂、肥皂和(he)破乳剂的组分(fen);丁二酸可生产脱(tuo)毛(mao)剂、牙膏、清洗剂、高效去皱美容酯。丁二酸还用于(yu)润滑剂、添加(jia)剂、弹性体中(zhong)。纺织品加(jia)工(gong)中(zhong)可上浆防收缩,改进染(ran)色性。改进己内酰胺黏度与(yu)防火性等